Espumante Pizzato Brut Rose D.O.V.V. 750ml
R$117.50
Brasil
| Região | Vale dos Vinhedos |
|---|---|
| Tipo | Seco |
| Uva | 85% Pinot Noir 15% Chardonnay |
| Origem | D.O.V.V. |
| Teor alcoólico | 12% |
| Litragem | 750ml |
| Tipo de embalagem | Vidro |
| Harmonização | Entradas, peixes e frutos do mar, carnes brancas e róseas, sobremesas com pouca doçura. |
| Data da Inclusão | 10/04/2020 |
| Tinto/Branco/Rose | Rose |
- Descrição
Descrição
O espumante rosado da Pizzato vem sendo elaborado desde 2007, sempre pelo método tradicional (champenoise), e com colheita designada.Pelo menos 15 meses de contato com as borras (sur lattes). Dosagem baixa, no limite para extra brut. 2 meses de amadurecimento pós-degorgement (pelo menos).
Rosado claro, de perlage fina. Aromas de frutas vermelhas frescas (morango, framboesa, cereja), frutas cristalizadas e leve tosta de pão. Frutado na boca, seco, de ótima acidez, bom corpo, refrescante e cremoso.
Para melhor apreciar os pontos fortes deste espumante, sugere-se que a temperatura da bebida esteja entre 4 e 7°C.
