Vinho Primitivo di Manduria Repetita Juvant 750ml

Descrição

“Repetita Juvant” Primitivo di Manduria é um elegante vinho seco, de cor rubi escuro com destaques roxos, feito de uvas Primitiva cultivadas nas colinas e planícies costeiras da parte mais ao sul da região de Apulia, nas províncias de Brindisi e Taranto. O aroma rico e multifacetado do vinho é tecido a partir de notas de frutas escuras maduras e frutos, sublinhadas com tons de especiarias e geleia de frutas.O sabor do vinho é generoso, rico, arredondado, com um excelente equilíbrio entre acidez e tanino, notas de ameixa preta madura, cereja, cereja doce, dicas de especiarias doces, um acabamento longo com tons de geleia de mirtilo.
Primitivo é uma variedade de maturação precoce, então a colheita geralmente acontece em agosto, no mais tardar no início de setembro. As uvas são prensadas e maceradas para extrair cor e taninos macios.A fermentação do mosto, a uma temperatura controlada com bombeamento frequente, é realizada em tanques de aço. A exposição Primitiva, dura pelo menos 6 meses. O fabricante recomenda que você desarrolhe uma garrafa de “Repetita Juvant” Primitivo di Manduria, pelo menos, algumas horas antes do uso.